Micología Forestal Aplicada ha sido invitada al Oregon Truffle Festival

Cada año a finales de enero tiene lugar en Oregon, Estados Unidos el Oregon Truffle Festival, posiblemente el Festival sobre trufas y su cultivo más mediático a nivel mundial. Suelen asistir unas 400 personas para vivir una experiencia "epicúrea" a base de trufas, y contempla desde ponencias técnicas sobre cultivo, masterclasses sobre cocina de trufas, entrenamiento de perros y por supuesto  cena de gala con menú trufado.

Este año nos han invitado a dar varias conferencias sobre la gestión de plantaciones truferas en España, así como sobre las últimas investigaciones que estamos llevando a cabo.

En USA existen 3 viveros productores de planta micorrizada con trufa, principalmente de trufa negra.

-Las primeras recolecciones de Tuber melanosporum en el país fueron a principios 80’s en Texas. Hoy en día, no obstante y que nosotros sepamos, sólo hay 7 truferas en producción.

En Oregon se recolectan y comercializan 4 trufas nativas:

     Trufa Blanca de Oregon: Tuber gibbosum, T. Oregonense,T. Lyonii

     Trufa Negra de Oregon: Leucangium carthusianum

 

 

Nuevas Jornadas desmostrativas sobre Cultivo de Trufa en Cataluña

Todos aquellos interesados en saber más sobre el cultivo de trufas y poder ver una plantación trufera, en las próximas semanas el Centre Tecnològic Forestal de Catalunya organiza un par de jornadas que os pueden interesar, son gratuitas, hay que reservar plaza:

- Vallfogona de Balaguer el dia 24 de noviembre 2011. Contacto 973 443 650 (ECA) o aecaval.daam@gencat.cat.

- Navès el dia 30 de noviembre de 2011. Contacto 686514914 o por correo electrónico a efarre.aodl@gmail.com, persona de contacto Eva Farré.

saludos,

Jornadas Truficultura en Segovia

La Diputación de Segovia junto con el Consorcio Agropecuario Provincial de Segovia organiza los días 25 de noviembre y 2 de diciembre unas jornadas técnicas sobre el cultivo de la trufa negra.
Micología Forestal & Aplicada grácias a su experiencia en distintos proyectos en el extranjero, ha sido invitada para dar una ponencia y explicar el estado de la truficultura en otros continentes.
Os muestro a continuación un resumen de esta ponencia sobre la truficultura en el mundo:

Cultivo de la trufa negra en el mundo

View more presentations from Micologia Forestal & Aplicada

Aunque en Segovia abundan los suelos ácidos, tiene distintas zonas que por suelo y altitud son potencialmente truferas. Creemos que puede tener un gran potencial el cultivo de la trufa bianchetto, asociada a pino piñonero en esa zona, con muchos suelos arenosos, óptimos para el Tuber borchii.

Aquí podéis ver el tríptico de las jornadas de la trufa en Segovia.

Saludos,