miércoles 24 de noviembre de 2010

Jornada tècnica Cultiu de la tòfona


El proper 17 de desembre es farà a Ulldemolins la jornada tècnica gratuita: El cultiu de la tòfona negra al Priorat.
Més informació a:
http://inicia09.wordpress.com/2010/11/24/jornada-el-cultiu-de-la-tofona-negra-al-priorat/

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viernes 19 de noviembre de 2010

Colaboramos con el Día de Reforestación Toyota

Ayer se distribuyeron las 2000 encinas micorrizadas que Micología Forestal & Aplicada produjo sin coste alguno para el día Reforestación Toyota 2010, que se celebrará el próximo domingo 21 en toda España. En la pasada edición participaron más de 10.000 voluntarios y fue posible la siembra de 160.000 bellotas del género Quercus y más de 10.000 plantones en 61 terrenos distribuidos por toda la geografía española.
Estas encinas se han inoculado con micorrizas ECTOPLANT, de forma que estamos convencidos tendrán un buen desarrollo y supervivencia en los próximos años.
¡Suerte el domingo!

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martes 16 de noviembre de 2010

Nuevos modelos de negocio agrícola-forestal: Truffle Business


Hola a todos,

Soy Xavier Vilanova y estoy llevando a cabo distintos proyectos en Micología Forestal & Aplicada, entre ellos analizo las poblaciones bacterianas que viven en el ecosistema de las truferas. Pero de esto os hablaré en otra ocasión. Lo que os quería presentar ahora son distintas propuestas de inversión relacionadas con trufas que he encontrado en la web.

Me ha llamado la atención encontrar distintas ofertas de apadrinar un árbol trufero, con precios entre 130€ y 200€ con algunos extras a parte para los cuidados de las plantaciones. A cambio, ofrecen una parte de las trufas que produzcan.



Como podéis ver en el segundo link, incluso se puede visitar la finca y pasar unos días alojados allí. Me parece una idea interesante…

Pasando del Hobby a Business he visto que buscaban inversores para ejecutar y explotar grandes plantaciones truferas. Si visitáis la siguiente página y hacéis clic en Tasmanian Truffle Project No. 3 podréis ver los detalles de un proyecto que buscaba inversiones mínimas de 7.500$ a cambio de parte de la producción de 0,1 hectáreas de una plantación trufera:

 
Lo que me sorprende a primera vista en todas las webs visitadas, es el precio que piden al inversor en contrapartida con la poca rentabilidad que proponen (teniendo en cuenta la potencial productividad de las plantaciones truferas). Esto me ha hecho pensar que si a algunos os puede interesar el tema nosotros tenemos plantaciones propias con muchos árboles para apadrinar… y seguramente a unos precios más atractivos ;-) Y si alguien está pensando en inversiones de mayor calado también podríamos ofrecerle todo el asesoramiento técnico para la gestión de una plantación de trufas y las producciones esperadas. Lo que quiero decir es que me parece lógico pensar (hablo des de la óptica estrictamente de inversión económica) que siempre será mejor asumir todo el riesgo y todo el beneficio, que no pagar un precio por encima del coste real (y por tanto incrementando el riesgo) para obtener a cambio menor parte de beneficio. Entiendo también que el hecho de apadrinar un árbol tiene muchos otros componentes que el puramente “lucrativo” y en ningún caso pretendo criticar estas iniciativas que me parecen incluso originales.

Nada, que me ha parecido interesante ver como se pueden hacer negocios sobre la expectativa del negocio de un tercero; y me han venido a la cabeza las explicaciones que dan algunos expertos económicos sobre la crisis de las hipotecas basura y la gestión de algunos financieros… Bueno no os quiero dar más la vara en mi primer post, así que me despido invitándoos a hacerme llegar vuestros comentarios. Aunque quizá se me ha ido ya un poco la pinza para ser mi primer post.

Saludos

Xavier Vilanova.

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lunes 8 de noviembre de 2010

Se publica el ADN de la trufa negra


Esta primavera se publicó en la revista científica de mayor impacto, Nature, un artículo sobre el ADN de la trufa y los impactos que puede tener en su cultivo:
Se describe la secuancia del genoma haploide (una de las cadenas de la hélice de ADN) de la trufa negra. ¡Se trata del genoma fúngico mas largo secuenciado hasta la fecha!
Se comentan algunas de las claves que pueden determinar la formación de micorrizas, así como que la trufa es capaz de acceder e hidrolizar azúcares directamente de la planta, lo que la hace menos dependiente de la relación simbiótica que a otros hongos (como Laccaria bicolor).

Lo más interesante de este trabajo es que hasta hace poco se pensaba que la trufa era un hongo homotálico, o bien que se reproducia por si mismo y que no necesitaba otra trufa sexualmente complementaria, que se reproducia a través de 2 micelios haploides (con una sola copia de la cadena de ADN), y se juntaban para producir uno diploide (con las dos cadenas de ADN complementarias). No obstante y según los nuevos datos, parece ser que son necesarias 2 cepas de micelio de trufa en el suelo y en las raíces del árbol, ambas diploides, para que se forme el cuerpo fructífero, con pares de genes complementarios que se combinarian a través de reproducción sexual. Esto daría algunas claves para el cultivo de la trufa, por ejemplo que el uso de micelio puro como única forma de inóculo no es aconsejable (a no ser que sea para estudios de micorrización), aunque este sistema prácticamente no se usa a nivel comercial, o bien intentar usar trufas que no procedan de la misma cepa o que presenten genotipos contrarios y complementarios.

Otro nuevo estudio, publicado el mes pasado, sobre las dinámicas de distintas cepas de trufa en vivero, muestran como al micorrizar en condiciones controladas más de una cepa de trufa en las raíces de una planta, existe una competencia entre las 2 cepas y una de ellas domina y es la que coloniza las nuevas raíces una vez la planta se transplanta al campo. Por ello podría tener sentido algunas de las nuevas prácticas que se han puesto de moda en truficultura, como reinocular plantaciones truferas, aunque éstas presenten buenos quemados y los niveles de micorrización sean óptimos: 

Saludos,
Marcos Morcillo

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